Lagan i osvježavajući desert - fina proljetna torta od jagoda

Iskoristite sezonu jagoda i napravite finu tortu od jagoda koja je gotova za manje od sat vremena. Postupak nije kompliciran, a kad je gotova stavlja se u hladnjak.

Lagan i osvježavajući desert - fina proljetna torta od jagoda

Sastojci:

Podloga:

  • 4 jaja
  • 120 g šećera
  • 120 g brašna
  • 60 g škrobnog brašna
  • žličica praška za pecivo

Nadjev:

  • 500 g krem sira
  • 2 žumanjka
  • limun
  • 150 g šećera
  • vanilin šećer
  • 6 listova bijele želatine
  • 2 dl slatkog vrhnja
  • 500 g jagoda
  • šećer u prahu

Postupak:

  • Korak 1: Izmiksajte žumanjke s dvije žlice tople vode i pola količine šećera, dok ne dobijete pjenušavu smjesu. Od bjelanjaka i preostalog šećera istucite čvrsti snijeg, pa ga umiješajte u smjesu žumanjaka. Umiješajte prosijano brašno, škrob i prašak za pecivo. Maslacem premažite kalup, ulijte smjesu i pecite na 200°C 25 minuta.
  • Korak 2: Ostavite neka se dobro ohladi pa prerežite na dvije biskvitne kore. Žumanjke i šećer skuhajte na pari pa umiješajte želatinu. U ohlađenu kremu dododajte izmiksano slatko vrhnje.
  • Korak 3: Šećer, sir i limunov sok izmiješajte te sjedinite sa smjesom od žumanjaka i slatkog vrhnja. Na dno kalupa stavite jedan dio biskvita, nadjenite s malo kreme, ravnomjerno u krug posložite i utisnite polovice jagoda, te na njih posložite preostali nadjev. Poklopite tortu s drugom korom i stavite u hladnjak dok se ne stisne. Prije posluživanja skinite obruč i pospite tortu šećerom u prahu.

Vezani članci

Komentari na članak

Prelistaj nove naslove »

DRAGAŠ Vrem.prognoza

Popularno

Anketa

Konvertor valuta

Video Foto

Vaktija Dragaš