Ukusno: Pita sa piletinom

Još jedna zanimljiva pita kao dio prazničnog posluženja. Možete je jesti toplu, ali i hladna je dobra.

Ukusno: Pita sa piletinom

Sastojci za 10 osoba

500 g tankih kora za pitu
500 g pilećeg bijelog mesa
500 ml kisele pavlake
4 jajeta
malo ulja
1 Prašak za pecivo
1 kašika hljebnih mrvica
1 veća glavica crnog luka
  po ukusu mješavina biljnog začina
  Za premazivanje:

1 jaje
 30 ml mlijeka
Priprema

1. Glavicu luka sitno isjeckati, piletinu samljeti  na mašini za mljevenje. Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst snijeg.  Sjediniti mljeveno meso sa lukom, žumancima, praškom za pecivo, pavlakom i mrvicama pa dodati začine po ukusu i dobro izmiješati da bi se dobila ujednačena smjesa.Na kraju dodati umućena bjelanca i polako varjačom promiješati da se sve sjedini.

2.  Kore za pitu podijeliti na dva dijela. Od prvog uzeti jednu koru, poprskati je uljem i prekriti drugom, te je premazati filom. Postupak ponavljati dok se ne utroši polovina kora i polovina fila i pažljivo urolati u štrudlicu. Na isti način od preostalog materijala oblikovati još jednu štrudlicu.

3.  Tepsiju obložiti papirom za pečenje i poslagati štrudlice. Premazati ih smijesom od umućenog jajeta i mlijeka.

4. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Između 30-40 minuta.

5. Pitu prohladiti i isjeći. Poslužiti je još toplu.

Posluživanje

Umjesto sveže piletine možete koristiti i pečenu. Mogu se koristiti i heljdine kore i bilo ih je 14 u pakovanju.

Vezani članci

Komentari na članak

Prelistaj nove naslove »

DRAGAŠ Vrem.prognoza

Popularno

Anketa

Konvertor valuta

Video Foto

Vaktija Dragaš