Ovaj recept za tijesto MORATE imati: Savršeno meko i pogodno za sva peciva!

Sastojci:

1 kg brašna
500 ml mlakog mlijeka
200 ml jogurta
2 jaja
2 žličice soli
1 žličica šećera
1 kocka kvasca

Postupak:

U posudu stavite kilogram brašna i u sredini napravite udubljenje. U to udubljenje stavite malo mlakog mlijeka i izmrvite kvasac te sve posipajte žličicom šećera. Ostavite da se kvasac “napuhne”.
Po potrebi dodajte još malo brašna sve dok se tijesto ne prestane lijepiti za ruke. Tijesto prekrijte krpom i ostavite ga da se digne. Kada tijesto “naraste”, od njega radite što god poželite: kiflice, pizzu, pogače! Ako ga ne potrošite u istom danu, sačuvajte tijesto u hladnjaku i upotrijebite sutradan ili narednih dana.