Krompir oljuštiti, iseči na kolutove, posoliti, pobiberiti i poprskati sa alevom paprikom.

Dobro izmešati.

Tako pripremljen krompir ubaciti u vrelu ulje na 10 min da samo porumeni.

Izvaditi iz ulja na salvetu da se ulje ocedi.

Prebaciti u posudu da se ohladi.

Dve vrste mesa izmešati, dodati 70 g šampinjona i začine.

Smesu ostaviti da otstoji barem 2 sata u frižideru.

Tako pripremljeno meso prodinstati na malo ulja.

Ostaviti da se ohladi.

U posudi umiksati 2 jajeta I kiselu pavlaku.

U vatrostalnoj posudi slagati u prvm redu listove krompira.

Zatim ravnomerno nateti tanak sloj mesa.

Ponovo ravnomerno prekriti sa listovima krompira.

Ponovo naneti preostalo meso.

Ostatakom krompira prekriti meso, a preko svega rasporediti preostale šampinjone.

Sve preliti sa smesom jaja i pavlake.

Prekriti sa folijom i peći 50 min. u pećnici na 180°C. Posle 40 min. otkriti i zapeći još 10 min.