Musaka sa mesom i krompirom

Sastojci:

Glavni sastojci:
350 g krompira
120 g pilećeg mlevenog mesa
120 g goveđeg mlevenog mesa
120 g termički obradjenih šampinjona
2 dcl kisele pavlake
20 jaja
Začini:
so
biber
suvi biljni začin
začin za pečenje na roštilju

slatka crvena paprika

Priprema:

1

Krompir oljuštiti, iseči na kolutove, posoliti, pobiberiti i poprskati sa alevom paprikom.

2

Dobro izmešati.

3

Tako pripremljen krompir ubaciti u vrelu ulje na 10 min da samo porumeni.

4

Izvaditi iz ulja na salvetu da se ulje ocedi.

5

Prebaciti u posudu da se ohladi.

6

Dve vrste mesa izmešati, dodati 70 g šampinjona i začine.

7

Smesu ostaviti da otstoji barem 2 sata u frižideru.

8

Tako pripremljeno meso prodinstati na malo ulja.

9

Ostaviti da se ohladi.

10

U posudi umiksati 2 jajeta I kiselu pavlaku.

11

U vatrostalnoj posudi slagati u prvm redu listove krompira.

12

Zatim ravnomerno nateti tanak sloj mesa.

13

Ponovo ravnomerno prekriti sa listovima krompira.

14

Ponovo naneti preostalo meso.

15

Ostatakom krompira prekriti meso, a preko svega rasporediti preostale šampinjone.

16

Sve preliti sa smesom jaja i pavlake.

17

Prekriti sa folijom i peći 50 min. u pećnici na 180°C. Posle 40 min. otkriti i zapeći još 10 min.

Vezani članci

Komentari na članak

Prelistaj nove naslove »

DRAGAŠ Vrem.prognoza

Popularno

Anketa

Konvertor valuta

Video Foto

Vaktija Dragaš