Vreme pripreme: 60 min

Lazanje

Lazanje
Sastojci: Količina:
• mleveno meso (goveđe) 500 grama
• glavica crnog luka Jedna
• cen belog luka Jedan
• kasičice mešavine začina Dve
• kašike pirea od paradajza Dve
• jogurtske šolje vode Dve
• mleka 500 ml
• velike kašike brašna Dve
• maslaca 50 gr
• kasičica mešavine začina Jedna
• seckanog peršuna Malo
• pakovanje kora za lazanje Jedno

Uputstvo za pripremu:

  • Na malo ulja prodinstati luk i meso, kada je meso gotovo dodati zacine i dve solje vode. Kada voda provri ugasiti sporet i dodati dve kasike paradajz pirea. Dobro promesati.
     
  • U serpu staviti 50 gr maslaca da se istopi, zatim dodati mleko i cekati da se ugreje, a zatim dodati dve kasike brasna prethodno umucene u malo hladnog mleka (kako se ne bi stvarale grudvice). Dobro mesati dok se ne zgusne. Na kraju dodati zacine i persun.
     
  • Lazanje pripremiti po uputstvu sa kesice, neke je potrebno prethodno skuvati, dok na nekima ne pise, mada bi i njih bilo pozeljno prethodno skuvati jer ce biti ukusnije.
     
  • U maloj tepsiji za lazanje 20x30 redjati lazanje, besamel, fil od mesa i malo rendanog sira. Tako redjati dok se ne utrosi materijal. Poslednju koru preliti samo besamelom. Ostaviti preko noci u frizideru kako bi kore upile besamel sos (tada su mnoooogo socnije). Peci oko 30 minuta sa folijom preko na 250 stepeni, posle skinuti foliju i peci jos 20ak minuta na 200 stepeni. Kada su gotove iskljuciti rernu, na lazanje staviti narendan sir i vratiti jos 5 minuta u rernu, odnosno dok se ne istopi sir. Izvaditi lazanje i ostaviti oko 5-10 minuta da odstoje na sobnoj temperaturi, ne seci odmah.
     
  • Prijatno :)

Vezani članci

Komentari na članak

Prelistaj nove naslove »

DRAGAŠ Vrem.prognoza

Popularno

Anketa

Konvertor valuta

Video Foto

Vaktija Dragaš